AAPRESID LANZÓ LA NUEVA EDICIÓN DEL ESTÁNDAR DE CERTIFICACIÓN DE PRÁCTICAS SUSTENTABLES

Nueva versión del Protocolo de Agricultura Sustentable Certificada

La Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) se posiciona como referente en materia de certificaciones agropecuarias a nivel nacional y sigue en el proceso de mejora continua  ampliando la mirada para la optimización del sello vigente. 

A partir de una revisión, en la que participaron y consensuaron distintas instituciones, surgió la versión 4, formato 2019 de esta herramienta que genera valor en la producción Argentina.

A través de ASC se certifican los procesos productivos a partir de los que se generan alimentos, fibras y energías destinados al consumidor, alcanzando de este modo, productos de mayor calidad.

Cada 2 años dicho protocolo se analiza detalladamente y se establecen nuevas pautas que surgen en las revisiones, con el objeto de acercar esta herramienta a todos los productores que deseen trabajar mediante prácticas sustentables en un sistema de mejora continua. 

El objetivo fue revisar los puntos de cumplimiento de la certificación de ASC, junto a productores certificados, directivos, asesores, y organizaciones con las que se trabaja en la construcción de valor de la propuesta de Agricultura Sustentable Certificada. 

Éstas entidades participaron con el objeto de nutrir diferentes miradas a la revisión del protocolo, entre las que se encuentran, The Nature Conservancy, CASAFE, FAUBA (Universidad de Buenos Aires), Fundación Proyungas, IRAM, Control Union, SGS, Bureau Veritas, RTRS (Round Table for Responsible Soy). 

Juntos han construido una propuesta de valor amplia y con especial foco para adaptar los puntos de cumplimiento de ASC a la realidad productiva argentina. 

Este proceso es de vital importancia a la hora de fomentar y hacer que la certificación llegue a más productores, ya que todos los puntos del protocolo son revisados para brindar un mejor acceso y cumplimiento a los productores que realizan prácticas sustentables.

Se decidió hacer especial foco en las tres prácticas sustentables (ambiental, social, económico), como así también segmentar los requisitos para el sistema de gestión de calidad en función del alcance productivo, de modo tal que esto no sea una barrera para que más productores se sumen al camino de la sustentabilidad. 

Una novedad es la periodicidad de auditorías, la cual varía en base al nivel de cumplimiento de los puntos Críticos y/o mayores del manual de ASC.

Otro aspecto de relevancia consistió en la conservación y deforestación; seguridad y calidad en la aplicación de fitosanitarios a la vez que especialistas de derecho agrario y ambiental ahondaron en los requerimientos legales del personal contratado agrícola. 

ASC nació desde una asociación de productores y su esencia radica en el mejor conocimiento técnico disponible, el marco legal vigente y aplicable, junto a los más altos requerimientos internacionales en materia de sustentabilidad. Es el primer estándar de certificación de origen argentino aprobado por la Unión Europea para la compra de materias primas de origen sustentable. 

La revisión trabajó con la mirada puesta en los mercados, sin perder de  foco a los productores que trabajan por y para la sustentabilidad. 

Acceder a la nueva versión del protocolo