La Fundación CONIN (Cooperadora para la Nutrición Infantil)
fue fundada en septiembre de 1993 por el Dr. Abel Albino y su esposa Cecilia Barrio, tomando el modelo de CONIN Chile, ideado por su fundador el Dr. Fernando Mönckeberg, donde logró exitosamente quebrar el flagelo de la desnutrición infantil.
Un relevamiento del Centro de Estudios Sobre la Nutrición Infantil (CESNI), una ONG consultora de la Organización Mundial de la Salud, apunta que en 2001 la desnutrición afectaba a entre el 11 y el 17 por ciento de la población infantil en la Argentina y que las regiones más castigadas eran el noroeste y el nordeste. Según el director del CESNI se proyecta que como consecuencia de la crisis la desnutrición infantil superó el 20 por ciento.

La falta de nutrición en los primeros años de vida produce atrofia cerebral y una consiguiente debilidad mental, la única que se puede prevenir, la única creada por el hombre. Estos chicos desnutridos tendrán serias dificultades para hablar, aprender y razonar; no tendrán la posibilidad de triunfar en un mundo competitivo. Este daño afecta a toda la sociedad ya que la principal riqueza de un país reside en su capital humano. Si este se encuentra dañado se diluye la posibilidad de crecer en un futuro cercano.

Visión
Un país con igualdad de oportunidades, donde todos puedan desplegar su potencial genético, donde todos sus miembros puedan optar con libertad el camino que quieren seguir y no limitados por incapacidades intelectuales provocadas por la misma comunidad (la desnutrición infantil causa debilidad mental y es la única causada por el hombre, puede prevenirse y revertirse)

Misión
Erradicar la desnutrición infantil en la Argentina, comenzando por Mendoza y luego extenderse a otros lugares donde exista el flagelo.

Objetivos
Los objetivos son verdaderas cadenas de medios a fines, móviles para la acción, que permiten a las organizaciones visualizar de forma más concreta la realización de la misión.
Cada una de las actividades que realicen o planeen los integrantes de la organización debe conducir a uno o varios de estos objetivos. Muchas veces el decisor se encontrará frente a la disyuntiva de que una determinada acción lo acerca a la consecución de un objetivo pero lo aleja de otros. Es en el manejo de estas relaciones que reside el secreto de una buena asignación de recursos.

En conjunto con los directivos de CONIN se generó el siguiente árbol de objetivos:

¿Cuáles son sus pilares de trabajo?

Buscamos terminar con el círculo vicioso de miseria, pobreza e incultura, convirtiéndolo en un círculo virtuoso de dignidad, trabajo, educación.
 Para ello realizamos un proyecto sustentado en tres pilares básicos:

DOCENCIA

Educación del niño y su familia
Capacitamos a los adultos para que sean ellos los agentes sanitarios de sus propios niños, agentes responsables que preserven su salud. No brindamos comida al estilo de comedores infantiles, sino que enseñamos a los padres y familiares sobre la mejor manera de criar, alimentar, educar y estimular a sus hijos.

Capacitación profesional
Los profesionales de nuestro grupo multidisciplinario de trabajo asisten permanentemente a cursos de perfeccionamiento, capacitación y actualización. También se realizan convenios con Universidades, para que los estudiantes puedan realizar sus prácticas en la  Fundación.

ASISTENCIA
Creemos que es mucho más eficiente prevenir que curar

Centros de Prevención
En nuestros Centros de Prevención hay programas que otorgan a los más necesitados una oportunidad para cambiar sus vidas gracias a la autogestión, y no a un asistencialismo simplista que sólo genera más pobreza y más ignorancia.
Conocemos la realidad social en que vivimos.

Centros de Recuperación
En nuestros Centros de Recuperación de Lactantes Desnutridos tratamos a los niños que ya padecen de esta terrible afección. La creación de estos centros es imprescindible, ya que los niños desnutridos son inmunodeficientes, por lo que los hospitales son de alta peligrosidad para ellos. Un hospital general les  implica mayor tiempo de internación, sucesivas reinfecciones y un alto riesgo de muerte -la mortalidad  infantil de un desnutrido en un hospital es del 28%, índice que desciende significativamente en un centro de recuperación.

INVESTIGACIÓN
Sin investigación no se  puede perdurar en el tiempo, ni perfeccionar o rectificar el camino recorrido. En
CONIN desarrollamos actividades de investigación en diversas líneas, con la colaboración de
profesionales y en conjunto con otras instituciones, universidades, etc.

Estructuración de la Red CONIN

En esta sección se propone una estrategia para el crecimiento sustentable de CONIN a través de una Red formada por distintas organizaciones en todo el país y coordinadas por una organización central a la que denominamos Centro de Coordinación de la Red CONIN. 

El objetivo principal de la implementación de esta Red es el cumplimiento de la misión de la Fundación CONIN: erradicar la desnutrición infantil en la Argentina, comenzando por Mendoza y luego extenderse a otros lugares donde exista el flagelo.
A continuación se desarrolla la estructura considerada óptima para el funcionamiento de la Red diferenciando el staff, objetivos, recursos y tareas del Centro de Coordinación y de las organizaciones pertenecientes a la Red que implementarán el modelo CONIN.

En un principio se deberán establecer los lineamientos básicos de funcionamiento de la Red con el objetivo de reglamentar el funcionamiento del Centro de Coordinación y las organizaciones pertenecientes a la Red CONIN.                                                                                                                                           

Organizaciones actuales de la Red

En el exterior existen dos centros CONIN, en Paraguay y en Gambia.
El crecimiento de la Red prevé la apertura de nuevos centros replicadores del modelo CONIN en distintas ciudades afectadas por la desnutrición.