Trigo en Necochea. Resumen de la Campaña 07/08

Agustín Bilbao, ATR del grupo Regional Nechochea, realizó una síntesis de la campaña triguera pasada.

Primeras etapas del cultivo

Durante el otoño las precipitaciones fueron mayores a la media, lo cual atrasó la siembra, que comenzó alrededor del 6-10 de junio. Las temperaturas de fines de otoño principios de invierno fueron muy inferiores a la media, lo cual retrasó el desarrollo de los trigos. El promedio de heladas hasta el 10/07 es de 15 (período 1996-2006, Buck), mientras que en el 2007 ocurrieron 31. Esto estuvo acompañado por una sequía invernal, ya que desde el 2 de junio hasta el 6 de septiembre llovieron 33 mm (en 96 días, vs 130 del año pasado y 170 de la media) (Figura 1).

Figura 1: Precipitaciones (mm) año 2007 vs. media.

gráfico

Nutrición

Entre septiembre y octubre llovieron 300 mm (vs 140 del año pasado y de la media), registrándose en el mismo período ausencia de heladas. Esto trajo aparejado un buen desarrollo y crecimiento de los trigos, además de lixiviación de nutrientes (principalmente N y S) y desnitrificación. Estas pérdidas de nutrientes no fueron medidas y se dispone de poca información sobre el tema para la zona, sin embargo la hipótesis es que tuvimos notables pérdidas de N-NO3 y S-SO4, teniendo en cuenta que los especialistas hablaban de alrededor del 50% del N-NO3. A partir de esta suposición realizamos aplicaciones de nitrato de amonio calcáreo, que resultó en una marcada mejoría del color y mayor altura de las plantas; por su parte, la aplicación de 100 kg/ha de sulfato de calcio mostró un beneficio más leve, con respecto al testigo. 

Sanidad

A fines de septiembre ya se veían ataques de Mancha Amarilla y de virosis. Por ejemplo un B10 en Las Cascadas evidenciaba al 12/10 un 20% de hojas con Mancha Amarilla y un 20% de hojas con síntomas de virosis. Esto no fue mejorado por la re-fertilización. En cuanto a la virosis, en algunos lotes (principalmente B21) se vieron problemas de enanismo, pero fuera de éstos tuvimos la gran mayoría de los trigos con el típico estriado clorótico provocado por algunas virosis. En la mayoría de los casos se detectó el virus del “mosaico estriado del trigo” WSMV, que se transmite por el ácaro Aceria tosichella, el cual puede verse acompañado por otros virus como el BYDV, de transmisión por pulgones. También se vieron problemas de bacteriosis, atacando hojas aisladas en los lotes y encontrando pocos lotes en los que parecía haber producido daño económico. Tenemos que tener en cuenta que hay poca información referente a virosis y bacteriosis en nuestra zona.
Para el control de roya de la hoja, alcanzó con una aplicación de triazol + estrobirulina en Z37-Z39, a diferencia de otros años, donde es necesario realizar dos aplicaciones en algunos lotes.

Ultimas etapas del cultivo

El 15/11/07 tuvimos una helada de gran intensidad, provocando pérdidas en el número de granos entre 20-60% en promedio de lotes (0-95% por sectores). Esperábamos poder recuperar hasta un 25% con el peso de los mismos, pero a partir del 10 de noviembre prácticamente no llovió, con lo cual no tuvimos dicha compensación. Entre el 10/11/07 y el 02/01/08 se registraron tres lluvias que sumaron 21 mm.

Por lo que se ve, la mayor merma de rendimiento en los trigos se debió a la helada del 15/11, determinando rendimientos de 2000 (1200- 3500) kg/ha en la zona más continental (Lobería) y 4000 (3300-5000) kg/ha en la zona costera y la intermedia. Los PMG más comunes fueron alrededor de los 36-37 gramos.

Ensayos

En el Establecimiento San Luis se evaluó respuesta a funguicidas en un ACA 901 (4.800 vs 4.700 kg/ha, a favor del funguicida) y aPseudomonas fluorescens (6.540 vs 6.700 kg/ha, a favor de Pseudomonas).

En la Tabla 1 se presenta la evolución del cultivo de trigo en las campañas 2006 y 2007.

Tabla 1: Resumen ecofisiológico. Comparación de las campañas 2006 y 2007.

 

2006

2007

Siembra

05/06

09/06

Germinado (Z05)

15/06

18/06

Primer hoja atraviesa el coleoptile (Z 10)

05/07

22/07

Dos hojas desarrolladas (Z 12)

20/07

19/08

Un tallo principal y tres macollos (Z 23)

15/08

17/09

Un tallo principal y cuatro macollos (Z 24)

28/08

 

Primer nudo detectable (Z 31)

25/09

 

Comienzo del P.C. (Mitad encañazón, Z 32)

02/10

12/10

Lígula de la Hoja Bandera visible (Z 39)

20/10

30/10

Mitad de Floración (Z 65)

07/11

20/11

Fin del Período Crítico (teórico)

15/11

28/11

Máximo Volumen (Grano lechoso avanzado, Z 77)

21/11

25/11

Máximo Peso (impresión de la uña se mantiene)

07/12

07/12

 

2006: año normal de crecimiento y desarrollo. Se lograron 4 macollos por planta. El llenado se acortó por falta de precipitaciones durante noviembre y temperaturas altas.

2007: tardó en emerger por bajas temperaturas, el período de macollaje se acortó, lográndose 3 macollos por planta. Los entrenudos fueron más largos que el año anterior, lográndose un buen porte de las plantas. Los trigos apuntaban para rendimientos altos, hasta que la helada del 15/11/07 disminuyó la cantidad de destinos en un 20-60%, a nivel de rendimiento promedio de lote. El llenado se acortó por falta de precipitaciones desde mediados de noviembre.

Para la campaña 2008 se esperan condiciones climáticas favorables. Además de ello es necesario contar con información, de parte de los investigadores, sobre el manejo de virosis y bacteriosis para evitar pérdidas de rendimiento. 
Es imprescindible tener con medidas claras para poder comercializar nuestros productos como si fuéramos un país en serio.

 

Agradecimientos:
A los productores y colaboradores de la Regional Aapresid Necochea y a los especialistas Hernán Echeverría, Ángel Berardo, Pablo Abbate, Daniel Miralles, al equipo del IFFIVE de Graciela Truol y Marcelo Carmona.

 

Fuente:

Agustín Bilbao- ATR Grupo Regional Aapresid Necochea