Hace sólo pocos días, Charlie Van der Straten certificó dos establecimientos, seguro de su apuesta por la producción sustentable. En primera persona nos cuenta cómo fue el proceso.

Para medidados del 2015, Charlie Van der Straten, miembro de la Regional Lincoln de Aapresid, contaba con establecimiento certificado y otro en proceso de auditoría. Durante el XXIII Congreso Aapresid «Biosapiens. La era del suelo» Charlie compartió lo vivido en su camino dentro de Agricultura Certificada, que en sólo 6 meses lo llevó a la certificación AC+RTRS de sus campos mixtos, explicando que el esfuerzo fue menor del que esperaba.

¿Y por qué?

Su respuesta es simple: “somos la 4ta generación que pisa estos campos y por eso estamos comprometidos con la sustentabilidad; vivimos en el pueblo y por eso nos importa trabajar responsablemente; tenemos empleados de muchos años y queremos que sigan trabajando con nosotros; queremos cuidar lo que es nuestro”.