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Trabajar pensando en la sustentabilidad

El jueves 23 de julio Aapresid, junto a Municipalidad de Venado Tuerto, Sociedad Rural Venado Tuerto, Expoagro y Clarín Rural realizaron la jornada "Sustentabilidad en acción". Conexión Rural comparte lo más destacado del evento.

Es de mucha importancia trabajar pensando en la sustentabilidad, y un grupo de instituciones que se preocupa por ello sigue desarrollando jornadas para poder lograrlo. De la mano de las buenas prácticas buscan una agricultura más sustentable y productiva.

Se desarrolló durante todo el día, miércoles 23 de julio, la jornada “Sustentabilidad en Acción”, organizada por la Municipalidad de Venado Tuerto, Aapresid, Sociedad Rural Venado Tuerto, Expoagro y Clarín Rural, en un trabajo conjunto llevado adelante en el salón Capisano de Sociedad Rural Venado Tuerto y parte de su predio.

Se dirigió principalmente a contratistas y usuarios de maquinaria agrícola, y se orientó a promover las buenas prácticas agrícolas, teniendo como eje rector “La responsabilidad social, para el desarrollo local”, en una propuesta alineada a generar ambientes saludables para las generaciones actuales y futuras.

A pesar de una jornada bastante fresca, el público se acercó y aprovechó el cronograma, que incluyó talleres sobre pulverizaciones, siembra, costos, y un ciclo de conferencias que contó con disertaciones de prestigiosos especialistas.

“Todos los involucrados en esta producción tenemos que trabajar juntos y coordinados, no es ni más ni menos que hacer este tipo de jornadas en diferentes lugares del país con los distintos actores involucrados, mostrando lo que hacemos y ajustando las buenas practicas” dijo María Beatriz “Pilu” Giraudo, presidente de Aapresid.

Además remarcó que deben “tratar de ponernos de acuerdo entre todos, ya que últimamente tenemos muchos cuestionamientos y el mejor camino es reunirnos, escucharnos y contarnos que hacemos cada uno”.

Paso a paso

La jornada comenzó alrededor de las 9.30 horas, con el ingeniero agrónomo Martín Descalzo de Aapresid, haciendo una presentación sobre la Certificación de Buenas Prácticas para contratistas.

“Desarrollamos una serie de instancias de certificación con la idea de que el productor comience a transitar certificaciones más sencillas y de mejor alcance, que requieran menos tiempos y recursos para poder lograrlas, y así comience a tener pruebas fehacientes de que realiza buenas prácticas” explicó Descalzo.

Para continuar diciendo que “hay muchas cosas que se vienen haciendo muy bien y también hay cosas por mejorar, tenemos mucho camino por recorrer y es clave mejorar la comunicación, que lo que se diga pueda ser entendible por la gente que no está vinculada estrechamente con lo agropecuario”.

Más tarde, cerca de las 10 de la manana, fue el turno del ingeniero agrónomo Ricardo Garbers, de la Dirección Nacional de Contratistas Rurales e Insumos Agrícolas del Ministerio de Agricultura de la Nación, quien habló sobre los costos y le hizo un llamado de atención a los agrónomos.

“Los ingenieros tienen que empezar a hacer más cuentas, porque se puede ganar o perder dinero, pero si perdiste dinero el ano pasado, debés empezar a hacer cuentas para este ano y así poder ganar” sostuvo Garbers.
También se dirigió al contratista y usuario de maquinaria. “El contratista se tiene que capacitar como empresario, analizar bien su empresa económicamente, y el operador tiene que capacitarse en todo lo que es mantenimiento, operación y regulación de la maquinaria” aseguró el funcionario.

Cerca del mediodía los asistentes pudieron avizorar contenidos teóricos de pulverización y siembra, en dos talleres comandados por el Licenciado Leandro Brambilla de Fundación Argentina y el ingeniero Hernán Ferrari de INTA, respectivamente. Quienes hablaron sobre las buenas prácticas en las aplicaciones e implantación. Luego se pudieron ver las prácticas a campo.
Más tarde Stella Carballo del Instituto de Clima y Agua del INTA dio una perspectiva climática, y Julio Boehler de FADA habló sobre la producción y el medio ambiente, una alianza estratégica donde todos ganan.

“Producir energía a partir de la biomasa: chala y marlo. Clúster de la Semilla – Mesa Territorial Agroproductiva Sustentable” fue la siguiente disertación, a cargo del ingeniero Adolfo Cerioni y el profesor Lorenzo Pérez.

“Es una iniciativa emanada del Clúster de la Semilla y que coincide con las políticas implementadas por el intendente (José Freyre), promoviendo el desarrollo sustentable y en este caso con acciones concretas, con tareas prácticas dirigidas hacia un sector” dijo Pérez.

En el transcurso de la Jornada, el Municipio local suscribió una carta de adhesión a la Red de Producción Sustentable de Alimentos, Fibras y Energía, una iniciativa de Aapresid, que tiene como objetivo liderar y coordinar esta Red, que parte desde el origen de su planteo de agricultura certificada, y avanza a lo largo de la cadena de valor desde el campo hasta el consumidor con dos objetivos: incrementar la superficie de producción sustentable de alimentos, y comunicar a la sociedad del valor de la producción de agroalimentos sustentable y todas sus implicancias positivas.

“Trabajamos pensando en la sociedad, pensando en una mejor calidad de vida. Porque lo que hacemos es para mantener a nuestros suelos fértiles y productivos, tener el agua no contaminada, el aire limpio, al mismo tiempo que nos comprometemos con dar garantías de seguridad alimentaria” remarcó “Pilu” Giraudo, presidente de Aapresid.

La jornada finalizó cerca de las 19.00 horas, con el doctor Fernando Manera disertando sobre “Químicos tóxicos de exposición diaria, una amenaza invisible”.

Fuente: Conexión Rural