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Para fertilizar Sorgo, ¿utilizamos el mismo criterio que en Maíz?

Un análisis del rendimiento, respuesta a nitrógeno - azufre y eficiencia de uso de nutrientes en maíz y sorgo, en el norte-centro-oeste de Buenos Aires.

INTRODUCCIÓN
El sorgo granífero (Sorghum bicolor [L.] Moench) es una especie cuya adaptación ha permitido una amplia difusión en todas las regiones productivas. Si bien se acepta que expresa un gran potencial de respuesta a la fertilización, su eficiencia en el uso de nutrientes ha sido poco estudiada, y se carece de metodologías de diagnóstico y rangos críticos que separen poblaciones de respuesta. Recientes trabajos indagan esta problemática (De Battista et al., 2010; Fontanetto et al., 2010; Zamora et al., 2010; Ferrari et al., 2012). Reiteradamente se han utilizado recomendaciones validadas en otros cultivos como maíz, sin evaluar la confiabilidad de este concepto, más teniendo en cuenta que sorgo y maíz suelen ser cultivados en ambientes productivamente distintos. 
El objetivo de este trabajo fue comparar en tres experimentos, ubicados en localidades con condiciones edafoclimáticas diferentes: 1. El rendimiento, 2. La respuesta a la fertilización con nitrógeno (N) y azufre (S) y 3. La eficiencia de uso de N en maíz y sorgo.

MATERIALES Y MÉTODOS

En tres localidades, durante las campanas 2010/11 y 2011/12 se comparó el rendimiento, la respuesta a la fertilización nitrógeno-azufrada y la eficiencia de uso de estos nutrientes en un experimento conjunto de maíz y sorgo. Los ensayos fueron conducidos con un diseno en bloques completos al azar con cuatro repeticiones, en General Villegas, 9 de Julio y Pergamino. Datos de sitio y manejo se presentan en la Tabla 1, mientras que los que los tratamientos evaluados se describen en la Tabla 2, y el análisis de suelo en la Tabla 3.

Tabla 1: Descripción de sitio y manejo.

Tabla 2: Tratamientos de fertilización con nitrógeno (N) y azufre (S) evaluados en los experimentos.

Tabla 3: Análisis de suelo al momento de la siembra.

El rendimiento se evaluó mediante cosecha manual. Para poder caracterizar cada sitio, se registró su rendimiento medio, el tipo y serie de suelo, el nivel de N-nitratos (0-60 cm) y P disponible a la siembra (0-20 cm), las precipitaciones y se calculó el rendimiento medio del ensayo. Se calculó el rendimiento relativo (RR) como Rendimiento dosis x / rendimiento dosis máxima.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN 
Los rendimientos de maíz oscilaron entre 9386 y 12554 kg ha-1 en General Villegas, 9095 a 13263 kg ha-1 en 9 de Julio, y 4100 a 6100 kg ha-1 en Pergamino. Por su parte, en sorgo fueron de 7064 a 9785 kg ha-1 en General Villegas, 7750 a 12101 kg ha-1 en 9 de Julio, y 6893 a 9238 kg ha-1 en Pergamino. Los rendimientos del maíz fueron superiores bajo condiciones hídricas favorables, aunque inferiores en el sitio Pergamino 2011 (Figura 1.a), signado por sus escasas precipitaciones (Tabla 1). Las relaciones entre los rendimientos de sorgo y maíz se apartaron de la relación 1:1. El punto de quiebre estuvo en 8800 kg ha-1. Debajo de ese rendimiento el sorgo prevaleció demostrando gran adaptabilidad y un piso de rendimiento superior. Por encima de 8800 kg ha-1, el rendimiento del maíz fue superior al de sorgo (Figura 1.b).

Figura 1.a) Rendimientos de maíz y sorgo (kg ha-1) según localidad, promedio de todos los tratamientos de fertilización. Letras distintas sobre las columnas indican, dentro de una localidad, diferencias de rendimiento significativas entre cultivos (P<0,05). b) Relación entre rendimientos de sorgo y maíz, promedio de todos los tratamientos de fertilización. La bisectriz senala la relación 1:1.

En dos sitios se determinó interacción N x cultivo (P<0,10) (Tabla 4). La respuesta a N fue mayor en maíz en Gral. Villegas (Figura 2.a), y en sorgo en Pergamino (Figura 2.c). Los rendimientos fueron diferentes entre cultivos en todos los sitios (Tabla 4, Figura 1.a), y entre dosis de N en 9 de Julio y Pergamino (Tabla 4 y Figura 2).

Tabla 4: Análisis estadístico de la interacción cultivo x dosis de Nitrógeno en Maíz y Sorgo. Eficiencia comparativa en el uso de NS en maíz y sorgo. Campanas 2010/11 y 2011/12.

 

 

 

 

 

 

Figura 2: Rendimientos de maíz (kg ha-1) (líneas punteadas) y sorgo (líneas continuas) según tratamientos de fertilización nitrogenada en a) General Villegas, b) 9 de Julio y c) Pergamino. Entre tratamientos de un cultivo, o en una misma dosis de diferentes cultivos, letras distintas representan diferencias significativas en los rendimientos. Las barras de error indican la desviación Standard de la media.

Si se consideran sólo la dosis de N40 y N120 se puede analizar la interacción NxS (Tabla 5, Figura 3). Se verificaron diferencias estadísticas entre cultivos y dosis de N en 9 de Julio. La interacción cultivo x S fue significativa en Pergamino (Tabla 5), observando respuesta a S en maíz, y no así en sorgo (Figura 3.c).

Tabla 5: Análisis estadístico de la interacción Nitrógeno x Azufre en Maíz y Sorgo. En Nitrógeno se tomaron sólo las dosis de N40 y N120, Puesto que N0 y N80 no fueron combinados con S. Eficiencia comparativa en el uso de NS en maíz y sorgo. Campanas 2010/11 y 2011/12.

 

  

 

Figura 3: Rendimientos de maíz (kg ha-1) (columnas claras) y sorgo (columnas oscuras) según nivel de fertilización nitrógeno-azufrada, en a) General Villegas, b) 9 de Julio y c) Pergamino. Las barras de error indican la desviación Standard de la media.

 

Figura 4: a) Relación entre el rendimiento relativo (Rendimiento dosis x/Rendimiento N120) de maíz y sorgo y la disponibilidad de N (suelo 0-60 cm + fertilizante). Triángulos negros – línea contínua: maíz. Cuadrados grises – línea discontinua: sorgo. La flecha indica la disponibilidad necesaria para alcanzar un RR=0,95 en ambas especies. b) Respuesta a la fertilización en maíz (cuadros negros) y sorgo (círculos grises), considerando una función lineal. El coeficiente indica la eficiencia agronómica de uso de nitrógeno.

Se estableció una relación para ambos cultivos entre el RR y la disponibilidad de N (Figura 5.a). El mejor ajuste se consiguió a través de una función cuadrática para sorgo, y logarítmica para maíz. Si se ajusta la respuesta en función de la dosis de fertilizante a través de una ecuación lineal simple, se obtiene una eficiencia de 13,3 kg grano kg N-1 en maíz, superior a la de 6,0 kg grano kg N-1 determinada en sorgo (Figura 5.b).

CONCLUSIONES

• Los rendimientos de maíz y sorgo mostraron una relación positiva pero alejada de una función 1:1. El sorgo alcanzó rendimientos más elevados cuando la productividad fue menor a 8800 kg ha-1, con un rendimiento mínimo muy superior al del maíz. En cambio, los rendimientos del maíz fueron superiores a los del sorgo cuando la producción fue superior a 8800 kg ha-1.
• Todos los sitios mostraron diferencias de rendimiento entre cultivos, siendo superior el de maíz en ambientes de alto rendimiento, e inferior en el ensayo de 2011/12 signado por estrés hídrico.
• Dos sitios presentaron efecto de N, y dos interacción N x cultivo. Cuando la interacción fue significativa, el cultivo de mayor rendimiento fue también el de mayor respuesta a la fertilización. La dosis de N que permitió maximizar el rendimiento fue variable entre sitios.
• Ambos cultivos alcanzaron un RR=0,95 con una dosis de 150 kg N ha-1 (suelo 0-60 cm + fertilizante). No obstante ello, la eficiencia de uso de N fue superior en maíz.
• Sorgo y maíz tienen diferente adaptación a ambientes contrastantes, y funciones de respuesta a la fertilización específicas, siendo de escasa validez extrapolar estrategias de fertilización de uno a otro cultivo.

BIBLIOGRAFÍA 
*De Battista, JJ; AC Alaluf; NM Arias & M Castellá. 2010. Efecto del nitrógeno sobre el crecimiento y rendimiento de sorgo granífero Sorghum bicolor (L.) Moench. En: Actas IX Congreso Nacional de Maíz y I Simposio Nacional de Sorgo, pp. 408-410. Rosario, Santa Fe, 17-19 de noviembre de 2010. AIANBA, Pergamino, Argentina.
*Ferrari, M.; L.A. Rivoltella, L.A. y J.M. Casado. 2012. Diagnóstico de fertilidad y estrategias de fertilización nitrogenada en sorgo granífero. XIX Congreso Latinoamericano y XXIII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo. Comisión III. Fertilidad de Suelos y Nutrición Vegetal. 
*Fontanetto, H; O Keller; L Belotti; C Negro & D Giailevra. 2010. Efecto de diferentes combinaciones de nitrógeno y azufre sobre el cultivo de sorgo granífero (campana 2008/09). Informaciones Agronómicas del Cono Sur 46:21-23.
*Zamora, M; A Melin & S Balda. 2010. Fertilización con nitrógeno y azufre en sorgo granífero en el centro de Buenos Aires. En: Actas IX Congreso Nacional de Maíz y I Simposio Nacional de Sorgo, pp. 444-446. Rosario, Santa Fe, 17-19 de noviembre de 2010. AIANBA, Pergamino, Argentina.

Fuente: 
Ferraris, GN1(*);Barraco, M2; Ventimiglia, L1; Couretot, L1; Magnone, G1; Miranda, W2; Scianca, C2; Mousegne, F1.

1 Área de Desarrollo Rural. INTA EEA Pergamino. 2INTA EEA General Villegas