Cultivos de servicios: ¿qué especies potencian los rindes en cada zona?
Un informe de Aapresid advierte que los cultivos estivales antecedidos por un cultivo servicio rinden más que sobre barbechos largos, y da detalles sobre el dónde, cuándo y por qué.
Publicado el 9 de abril de 2026
Los resultados sobre la campaña 2025 del informe de la Red de Cultivos de Servicios de Aapresid muestran una tendencia clara: en la mayoría de las regiones evaluadas, los cultivos estivales implantados luego de un cultivo de servicios (CS) rindieron más que aquellos precedidos por barbechos largos.
La mejora se observó especialmente cuando el CS fue una leguminosa o una mezcla, lo que podría explicarse por su efecto positivo en la disponibilidad de nitrógeno, que favorece especialmente a cultivos como el maíz.
Sorpresivamente, este impacto positivo en el rinde fue mayor en el Oeste (sitios de Vicuña Mackenna, Córdoba) y el Sur del país (sitios de Balcarce y Rivera, Buenos Aires), donde al efecto de los cultivos de servicios (CS) se sumó la adecuada fertilización del maíz.
Consumo de agua: ¿cuánto importa en realidad?
El informe también advierte que la diferencia en rinde de los cultivos estivales no estuvo condicionada por la disponibilidad de agua a la siembra - que fue menor cuando estuvieron antecedidos por algún CS en un promedio de 50 mm - sino por las precipitaciones ocurridas antes e inmediatamente después de la siembra del cultivo estival.
Siembras aéreas vs. terrestres: diferencias y oportunidades
En cuanto a la técnica de siembra, el informe concluye que las siembras terrestres, en promedio, lograron mayor producción de biomasa y respuestas más claras en rendimiento del cultivo sucesor.
Sin embargo, las siembras aéreas mostraron resultados positivos y sin penalizaciones significativas en agua o rinde, lo que confirma su valor como herramienta operativa para ampliar la adopción de cultivos de servicio, especialmente cuando las ventanas de siembra son ajustadas.
Dime en qué región estas y te diré que CS sembrar
Los resultados también permitieron identificar cuáles fueron las especies y mezclas que mejor funcionaron en cada ambiente.
En el Nodo Centro-Litoral (sitios en el Este de Entre Ríos, Santa Fe y sudeste cordobés), las mezclas triples de vicia villosa, centeno y rábano, junto con vicia villosa pura, se destacaron tanto por producción de biomasa e impacto positivo en el rinde de maíz y soja.
En el Nodo Norte (sitios de Santiago del Estero) las crucíferas, especialmente carinata y mostaza, lideraron la producción de biomasa. En soja sucesora, los mayores rindes se registraron con mostaza y vicia villosa como antecesores.
En el Nodo Oeste, las mezclas dobles de leguminosas (como vicia + crotalaria o vicia + melilotus) alcanzaron producciones de biomasa cercanas a 10 t/ha y generaron los mayores rendimientos de maíz sucesor.
Por último, en el Nodo Sur (sitios de Balcarce y Rivera), la vicia villosa volvió a destacarse como el mejor antecesor para el maíz. En girasol, en cambio, no se observaron diferencias de rendimiento entre los distintos cultivos de servicios y el barbecho.
Más especies para ampliar el menú de decisiones
A medida que los cultivos de servicios se consolidan en los sistemas productivos, crece también la necesidad de diversificar las especies usadas. En esa línea, la Red viene recopilando información sobre nuevas opciones para ampliar el abanico de cultivos de servicios.
Entre ellas se destacan:
- Crotalaria juncea y Lupinus albus: leguminosas con potencial para aportar nitrógeno biológico en ambientes secos y contribuir a la recuperación de suelos.
- Camelina sativa: crucífera de bajo consumo de agua, buena competencia contra malezas y amplia adaptación climática.
- Brassica carinata: produce gran volumen de biomasa y ayuda a generar cobertura y control de malezas.
- Brachiaria ruziziensis: especie perenne de crecimiento estival, de alta producción de biomasa y apta para consociar con maíz o integrar sistemas mixtos.
Los datos de esta campaña refuerzan una tendencia que ya se viene observando en distintas redes de evaluación: los cultivos de servicios no sólo aportan cobertura y mejoras al suelo, sino que también pueden traducirse en mejores resultados productivos para los cultivos siguientes.
Desde la Red explican que el desafío pasa ahora por ajustar especies, mezclas y manejo según cada ambiente, y en esa línea, adelantó que el nuevo Informe de la Red - que estará disponible en la próximas semanas - incluye, por ejemplo, evaluaciones de las especies y mezclas más usadas y en diferentes densidades para cada región agroecológica.
